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檸檬太酸了,買(mǎi)回家要怎么吃呢? 檸檬食用方法有哪些?檸檬皮能吃嗎?

             發(fā)布日期:03-19     來(lái)源:       發(fā)布者:       點(diǎn)擊人數:      

 檸檬的食用方法

 

 檸檬的食用方法



 

因太酸而不適合鮮食,可以用來(lái)配菜、榨汁,常見(jiàn)用法:
1.鮮檸檬直接飲用:將檸檬鮮果洗凈,橫切成2mm厚的片,去種子后直接放入杯中沏涼開(kāi)水,加入適量冰糖即可飲用。
2.制糖漬檸檬:將檸檬洗凈,切片、去籽后,按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例,采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴,一周后即可飲用(糖尿病患者可采用鹽漬,方法同糖漬,食鹽用量為檸檬量的25~30%)
3.檸檬用于烹飪:烹飪有膻腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。
4.檸檬鮮果美容:將檸檬洗凈切片后,放入涼開(kāi)水中3~5分鐘,即可用于敷臉、擦身、洗頭。長(cháng)期使用,可融蝕面部、身上的色斑,達到發(fā)如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。
5.檸檬除臭保鮮:將2~3斤檸檬鮮果裸置于冰箱或居室內,對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用;切片放于泡菜壇中,可以除白,使泡菜清脆爽口?!?/div>
食療方法:
1.檸檬馬蹄湯預防心血管病。用新鮮檸檬1個(gè)帶皮切片,馬蹄(荸薺)5個(gè)削皮,共同煮湯,每日飲用1次。中老年朋友經(jīng)常飲用,可以預防高血壓,對心肌梗死患者改善癥狀有益處。
2.蜂蜜檸檬茶開(kāi)胃止渴。用新鮮帶皮檸檬榨汁,與茶汁一起沖泡飲用,可作為治療夏季暑熱煩渴的保健飲品。
3.檸檬甘蔗水解酒清熱。用新鮮帶皮檸檬60克,新鮮甘蔗250克,切碎略搗,絞汁后徐徐服用。用于飲酒過(guò)度,積熱傷津,心煩口渴。
4.蜂蜜檸檬水緩解感冒咽喉不適。感冒初起時(shí),用檸檬一個(gè),帶皮切片,加少量蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨干癢不適。新鮮檸檬去皮搗爛,泡開(kāi)水當茶喝,可治咽喉炎。

 

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