甜豆食用禁忌：高血壓能吃甜豆嗎？ 甜豆適合哪些人群吃？
高血壓能吃甜豆嗎？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)真正了解的人并不多，當(dāng)然這也包括了大部分高血壓患者在內(nèi)的。說(shuō)到甜豆可能很多人是不熟悉的，或者說(shuō)有相當(dāng)一部分人會(huì)感覺(jué)到陌生的，因?yàn)樗麄冊(cè)谄綍r(shí)的生活中一般是吃不到甜豆的，這其中的原因并不是因?yàn)樘鸲狗浅Ｕ滟F，而是因?yàn)樘鸲沟漠a(chǎn)地以及其生長(zhǎng)環(huán)境的影響。
高血壓患者在生活中有很多事項(xiàng)是需要時(shí)時(shí)注意的，就比如這里說(shuō)到的飲食方面，其實(shí)高血壓患者在飲食上是尤為需要注意的，因?yàn)楹芏嗳说母哐獕壕褪且驗(yàn)槠綍r(shí)的飲食上面的不注意而導(dǎo)致的。那么，針對(duì)這個(gè)現(xiàn)象，下面就來(lái)仔細(xì)地說(shuō)說(shuō)高血壓能吃甜豆嗎這個(gè)問(wèn)題。
甜豆，是豆科屬，一年生攀緣草本植物，食用嫩莢。原產(chǎn)歐洲南部及地中海沿岸地區(qū)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，屬于高檔細(xì)菜，在歐美國(guó)家種植普遍，中國(guó)在廣東、廣西、四川和云南等南方省市種植廣泛。隨著近幾年的對(duì)外開(kāi)放，搞活經(jīng)濟(jì)，北京地區(qū)開(kāi)始逐年擴(kuò)大種植面積。甜豆含有多種人體必需氨基酸、營(yíng)養(yǎng)豐富。可清炒、做湯、涮食皆可。
甜豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素A、C、B1、B2煙堿酸、鉀、鈉、磷、鈣等，并且含有豐富、比大豆蛋白還容易消化的蛋白質(zhì)，熱量比起其它豆類(lèi)卻又相對(duì)較低，所以是一種美容瘦身的食材。
甜豆的蛋白質(zhì)能修補(bǔ)肌膚、調(diào)節(jié)生理狀態(tài)、促進(jìn)乳汁分泌、降低血液中的膽固醇，對(duì)心血管的健康很有幫助。最特別的是，甜豆含有一種動(dòng)情激素，能夠延緩老化，尤其更年期的婦女食用，效果更加明顯，還能幫助緩和更年期癥候群。不過(guò)，其中的環(huán)氯奎寧會(huì)減少精子數(shù)和活動(dòng)力，想生育的男人最好不要多吃。
每100克嫩莢含水70.1～78.3克、碳水化合物14.4～29.8克、蛋白質(zhì)4.4～10.3克、脂肪O.1～0.6克、胡蘿卜素0.15～O.33毫克，還含必需的氨基酸。嫩莢、嫩豆可炒食，嫩豆又是制罐頭和速凍蔬菜的主要原料；嫩梢為優(yōu)質(zhì)鮮菜。
所以，通過(guò)上面文章對(duì)于甜豆的詳細(xì)介紹，我們也就發(fā)現(xiàn)了甜豆其實(shí)是一種高蛋白的食物，所以對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，一般不要吃甜豆的好。其實(shí)在高血壓患者的飲食中最好不要出現(xiàn)任何高蛋白的食物，這對(duì)于他們的病情是很不好的。此外，高血壓患者平時(shí)還得注意要好好休息，不要熬夜等等。
