塑化劑讓我們對塑料又恨又無(wú)奈。其實(shí)我們生活中對塑料制品的依賴(lài)是很大的，所以學(xué)會(huì )如何正確挑選和使用塑料制品，既可以避開(kāi)毒素，又能給我們的生活帶來(lái)方便。           
       食物買(mǎi)回家后最好先分類(lèi)處理，分別包裝、密封后再放進(jìn)冰箱。使用塑料保鮮盒不僅能避免交叉污染，減少感染的可能性，還可以防止食物串味和冰箱異味，并且增加保鮮，使食物保存更長(cháng)久。         
       選購保鮮盒時(shí)要注意確認保鮮盒用的材料，PC、PE、PP和鋼化玻璃等材料衛生、安全的材料對人體無(wú)害。建議選擇透明和半透明的材質(zhì)，在使用的時(shí)候不用打開(kāi)盒子，就可以很輕松地確認盒內物品。           
       此外，要注意塑料保鮮盒的適用溫度，有些容器僅適用于0～10℃左右的低溫，有的容器可用于更低溫的環(huán)境，如-25℃，有的則可以耐受120℃的高溫，購買(mǎi)時(shí)應該根據用途仔細挑選。
       四方形保鮮盒適用于冰箱柜門(mén)，可以用來(lái)存放各種佐料；長(cháng)方形保鮮盒易于存放有水分的食物，如水果、蔬菜和海鮮；圓形保鮮盒則適合存放沙律、醬類(lèi)和各種小菜。另外，要充分考慮冰箱或其他儲存地點(diǎn)的尺寸和高度，再選購保鮮盒。

        當然，如有條件最好還是食用新鮮食物，不同的食物保存的時(shí)間有所不同，不能無(wú)限制地信任保鮮盒及冰箱的保鮮能力，食物還是要盡快食用為好。
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