百香果怎么保存

百香果是一種營(yíng)養非常豐富的水果，買(mǎi)回家一家老少都可以吃，而且價(jià)格也不貴，因此精明的主婦都會(huì )趁著(zhù)水果大量上市，價(jià)格便宜的時(shí)候大量購買(mǎi)，不過(guò)吃不完的百香果應該怎么保存呢？

首先在購買(mǎi)時(shí)要選購剛采摘的百香果。新鮮的百香果果形端正，沒(méi)有明顯外形缺陷或突起的，表面綠色減退，逐漸呈現紅色。在通風(fēng)干燥環(huán)境下，百香果可以放一個(gè)星期，這時(shí)百香果的外皮會(huì )起皺，但里面的果肉和果汁還是新鮮的。

如果有冰箱，將百香果用保鮮膜一個(gè)個(gè)包好后放在冰箱的冷藏室里，可以存放時(shí)間長(cháng)一些，不過(guò)吃的時(shí)候口感沒(méi)那么好。百香果存放一段時(shí)間后，果皮會(huì )出現凹陷現象，有人誤認為這樣的百香果變質(zhì)了所以扔掉了，其實(shí)這是誤解，只要果皮沒(méi)有破損，凹陷的百香果并沒(méi)有變質(zhì)，反而它的果瓤更加香甜。

不過(guò)中國保鮮包裝網(wǎng)百科建議大家買(mǎi)之前最好還是根據自己的需要量來(lái)購買(mǎi)，不要因為貪便宜買(mǎi)太多，因為畢竟水果還是吃新鮮的比較好。