現在，西瓜的作用已經(jīng)開(kāi)始被我們了解。但是西瓜是酸性還是堿性 ?我們還是沒(méi)有得到證實(shí)?，F在，就讓我們隨著(zhù)專(zhuān)家，一起來(lái)學(xué)習一下關(guān)于西瓜酸堿性的問(wèn)題，以后在飲食方面我們也好注意。

 

西瓜根據檢測是書(shū)堿性的。要注意的是，有一些食物因吃起來(lái)酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂、西紅柿、醋、梅子等，其實(shí)這些東西正 是典型的堿性食物。西瓜屬于堿性食物，食物的酸堿性并不是從口感判斷的，而是根據食物在人體內最終的代謝產(chǎn)物來(lái)劃分的。如果代謝產(chǎn)物內含鈣、鎂、鉀、鈉等 陽(yáng)離子，即為堿性食物; 反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋(píng)果味道雖酸卻是堿性食物。而西瓜含有豐富的礦物鹽和多種維生素，所以屬于堿性食物。常吃堿性食品對人體是很有 好處的。

 

凡含鉀、鈣、鎂、鈉等堿性食物元素較多的事物一般為堿性、如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋(píng)果、牛奶等。多食堿性食物，人的體液可呈堿性;牛奶是堿性食物。

 

西瓜的最用還是比較多的，不僅僅西瓜瓤我們可以食用，就連西瓜子和西瓜皮也是具有使用價(jià)值的?，F在，我們也近一步的了解了西瓜是酸性還是堿性，所以，我們對于在搭配食物的同時(shí)，也可以自己多加注意，避免對身體造成傷害。