到了夏季正是李子成熟的季節，所以看到紅彤彤的李子會(huì )直流口水。但是在人們常說(shuō)，李子雖然好吃，但就是不能多吃，多吃會(huì )出現副作用的。其實(shí)李子不止是可以生吃，而且人們還會(huì )將李子制成干果來(lái)食用，李子的美味確實(shí)是值得我們回味的。那李子的營(yíng)養價(jià)值有哪些了?

 

李子作為一種常見(jiàn)的水果，在李子里含有著(zhù)豐富的維生素，含有著(zhù)脯氨酸，丙氨酸，谷酰胺等成份，所以說(shuō)李子的營(yíng)養價(jià)值是很高的。但是它的營(yíng)養只是稍微的低于桃子的營(yíng)養。我們來(lái)看看李子的營(yíng)養價(jià)值有哪些?

中醫認為，李子味甘酸、性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。并有解酒毒、清醒的作用，適宜于治療胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。

李子對肝病有較好的保養作用，每天食用3個(gè)李子，對慢性肝炎有很好的療效，唐代名醫孫思邈評價(jià)李子時(shí)曾說(shuō)：“肝病宜食之”。

李子中的維生素B12有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，適度食用對于貧血者大有益處。

李子的悅面養容之功十分奇特，經(jīng)常食用鮮李子，能使顏面光潔如玉，用李樹(shù)花擦面，可以祛除面部的粉刺，李子酒就有“駐色酒”之稱(chēng)，實(shí)為現代美容養顏不可多得的天然精華。

每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.25克，維生素A原(胡蘿卜 素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2～7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門(mén)冬素以及纖維素等。

李子一般人都能食用，尤其適宜肝病患者、發(fā)熱病人以及教師、演員聲音嘶啞或失音時(shí)食用。

李子的營(yíng)養價(jià)值的問(wèn)題，得到了解決。從外表上看李子給人的感覺(jué)就晶瑩剔透的，從口味上來(lái)說(shuō)李子是酸甜可口的，而且李子的營(yíng)養豐富，具有高營(yíng)養的稱(chēng)號。據專(zhuān)家介紹李子還具有美容養顏的效果，但是李子是不能多吃的，這是大家要注意的。