保鮮膜的正確使用方法，教你挑選合適的保鮮膜
現如今，保鮮膜在日常生活中扮演的角色越來(lái)越重要，很多人習慣將買(mǎi)回來(lái)的新鮮水果蔬菜和一些剩菜剩飯用保鮮膜裝起來(lái)，心里就會(huì )踏實(shí)很多。但并不是所有的食物都適合用保鮮膜，百樂(lè )源為大家提供正確的使用方法。
保鮮膜對不同蔬果產(chǎn)生不同影響
水分較大的水果和蔬菜比較適合用保鮮膜，比如蘋(píng)果、梨、西紅柿、油菜、韭黃等，不但能長(cháng)時(shí)間保鮮，還會(huì )增加其中的一些營(yíng)養素。實(shí)驗表明，100克裹上保鮮膜的韭黃，24小時(shí)后其維生素C含量比不裹時(shí)要多1.33毫克，油菜、萵苣葉多1.92毫克。 但有些蔬菜的實(shí)驗結果卻大相徑庭，100克裹上保鮮膜的蘿卜存放一天后，其維生素C含量減少了3.4毫克，豆角減少3.8毫克，黃瓜存放一天一夜后，其維生素C的損失量相當于5個(gè)蘋(píng)果。
熟食不宜用保鮮膜包裝貯藏
熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類(lèi)，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。專(zhuān)家指出，這些食物和保鮮膜接觸后，很容易使其材料中所含的化學(xué)成分揮發(fā)，溶解到食物中，對健康不利。
目前市場(chǎng)上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料制作而成。有的保鮮膜材料是聚乙烯(簡(jiǎn)稱(chēng)PE)，這種材料不含增塑劑，使用起來(lái)相對安全一些;有的材料是聚氯乙烯(簡(jiǎn)稱(chēng)PVC)，這種材料經(jīng)常加入穩定劑、潤滑劑、輔助加工劑等原料，對人體有一定危害。因此，在選擇上一定要慎重。百樂(lè )源生產(chǎn)的保鮮膜是采用高純的PE原料，無(wú)毒無(wú)害，是進(jìn)行新鮮果蔬包裝的不二之選。
保鮮膜的選購
在選購保鮮膜的時(shí)候一定要仔細看包裝上的標識。另外，聚乙烯保鮮膜一般粘性和透明度較差，用手揉搓以后容易打開(kāi)，而聚氯乙烯保鮮膜則透明度和粘性較好，用手揉搓以后不好展開(kāi)，容易站在手上；聚乙烯保鮮膜用火點(diǎn)燃后，火焰呈黃色，離開(kāi)火源也不會(huì )熄滅，有滴油現象，并且沒(méi)有刺鼻的異味。條件允許的話(huà)可以點(diǎn)燃一下試試。
合格保鮮袋是乳白色半透明或無(wú)色透明，有柔韌性，手摸時(shí)有潤滑感，表面似有蠟。有毒保鮮袋則顏色渾濁，手感發(fā)鼓。用手抓住保鮮袋的一端用力抖，發(fā)出清脆聲者無(wú)毒，聲音悶澀者質(zhì)差。
百樂(lè )源提醒大家在選擇保鮮膜時(shí)一定要按照以上規則認真挑選哦。
