食品包裝越來(lái)越受到國家的關(guān)注，國內在農產(chǎn)品保鮮理論、保鮮設施、保鮮材料和保鮮工程技術(shù)的研究與創(chuàng )新，以及在技術(shù)集成、成果轉化等方面已經(jīng)取得了顯著(zhù)的成效。新型物理保鮮技術(shù)的研究包括哪些呢?空氣壓力控制保鮮技術(shù)是包括什么呢？
      空氣壓力控制保鮮部分將進(jìn)行減壓和高壓貯藏保鮮技術(shù)及差壓和真空預冷保鮮技術(shù)及設施的研究與開(kāi)發(fā)。
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