“生卿紅菇”素以醇厚鮮美，清香爽口，湯色清紅而著(zhù)稱(chēng)，是野生紅菇中的佼佼者，營(yíng)養價(jià)值高，味道鮮美，屬“菇中之王”。日前，永安市洪田鎮文川紅菇專(zhuān)業(yè)合作社成立.

    紅菇選擇性生長(cháng)在特殊地方的原始硬木闊葉森林中，純野生采集，地點(diǎn)分散、產(chǎn)量極低，農民上山采集的時(shí)間不統一，采摘的紅菇大小不一，影響了產(chǎn)量和質(zhì)量。

    該合作社將逐步摸清洪田鎮內紅菇分布區域面積、產(chǎn)量和品種，并將積極引導提高管護質(zhì)量，逐步擴大紅菇生長(cháng)范圍，提高紅菇產(chǎn)量，創(chuàng )建品牌，逐步引領(lǐng)國內市場(chǎng)。
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