反季節水果是指在溫室里利用高科技手段栽培出來(lái)的品種。反季節水果并不是靠使用激素才生長(cháng)，主要是通過(guò)大棚設施、提高室溫等手段改變生長(cháng)環(huán)境，從而讓植物的成熟季節提前。常吃這樣的反季節水果不但營(yíng)養價(jià)值不高，對身體也有一定的影響。
　　1、葡萄
　　一些不法商販和果農使用催熟劑——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后，將沒(méi)有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過(guò)一兩天青葡萄就變成紫葡萄。此藥雖毒性較低，但長(cháng)期食用對人體有害。
　　2、香蕉
　　為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來(lái)催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點(diǎn)也不甜。二氧化硫及其衍生物不僅對人的呼吸系統產(chǎn)生危害，還會(huì )引起腦、肝、脾、腎病變，甚至對生殖系統也有危害。
　　3、西瓜
　　超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開(kāi)后瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的，吃完嘴里有異味。
　　4、草莓
　　中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓，一般是激素過(guò)量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類(lèi)藥后生長(cháng)期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。這一類(lèi)草莓必須慎食，如果食量較多，則會(huì )影響人的正常生長(cháng)發(fā)育，如導致小孩早熟等。
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