固堤西瓜為何受到韓國客戶(hù)青睞?“我們用香油渣、豆餅來(lái)做肥料。而且我們的瓜都是自己育苗，這樣能?chē)栏癜押酶黜椓鞒?，保證西瓜品種的純度。”郭牌西瓜總經(jīng)理由守昌說(shuō)。

　　育苗要仔細，西瓜種植的過(guò)程更需精細化管理。“我們的西瓜都是一蔓一瓜，嚴格控制坐瓜間距。”由守昌說(shuō)。不僅如此，從種植開(kāi)始，每個(gè)瓜蔓上就都貼上寫(xiě)著(zhù)編號的標簽，工作人員要按照標簽所寫(xiě)的時(shí)間和最近的氣候來(lái)推斷西瓜成熟的程度，并且每一個(gè)瓜皮上都刻有生長(cháng)日期，只有45天以上的成熟西瓜才可以采摘銷(xiāo)售。

　　“為了保證質(zhì)量，我們只銷(xiāo)售頭茬西瓜，摘下的頭茬瓜從外形、甜度上進(jìn)行嚴格挑選，還要經(jīng)過(guò)有經(jīng)驗的老瓜農‘拍瓜’，這樣下來(lái)只有三分之二的頭茬瓜可以貼上‘郭牌西瓜’的標簽。”由守昌介紹說(shuō)。

　　上世紀80年代，固堤西瓜創(chuàng )始人郭洪澤放棄了在鹽場(chǎng)做技術(shù)員的工作，種起了大棚西瓜。經(jīng)過(guò)多年的研究和試驗，他創(chuàng )立了“三膜一苫，中晚熟品種早熟”栽培技術(shù)，種出來(lái)的西瓜瓜瓤細膩、汁多爽口、味甜且鮮。隨后，這一技術(shù)就在固堤得到了推廣。

　　到了2000年，固堤西瓜迎來(lái)了首輪高峰種植期，種植面積達到了萬(wàn)畝規模，土地承包費應聲漲至1400元/畝。知名度和銷(xiāo)量持續提高的同時(shí)，個(gè)體經(jīng)營(yíng)及品牌意識缺失的缺陷也逐漸顯現:由于當時(shí)客戶(hù)多而供應量不足，很多瓜農不管生熟，只要個(gè)頭夠了就摘下來(lái)賣(mài)，使得生瓜入市，給固堤西瓜的聲譽(yù)造成了極大的損害。

　　在這種情勢下，以郭洪澤、李志軍等為代表的西瓜大戶(hù)探索提出了固堤西瓜要走精品化品牌之路。“郭牌、志軍牌等西瓜品牌，除堅持不到成熟期不摘之外，還獲得了商標和綠色食品證書(shū)，而且他們不通過(guò)中介銷(xiāo)售。今年固堤西瓜剛上市時(shí)，郭牌西瓜賣(mài)到了16元/斤。”固堤街道一工作人員說(shuō)。

　　然而要在國外市場(chǎng)上打響品牌，西瓜品質(zhì)將經(jīng)受更多考驗。“除了繼續走精品化的路子外，種植技術(shù)和西瓜品種的更新也是下一步的重點(diǎn)?，F在固堤西瓜基本上都是‘早春紅玉’品種，成熟以后才能摘，保存不了幾天就熟過(guò)了。”由守昌說(shuō)，他希望通過(guò)完善西瓜栽培技術(shù)，培育出成品率高、保質(zhì)期長(cháng)的高品質(zhì)西瓜，以應對國際市場(chǎng)的挑戰。