現代生活中，腸胃問(wèn)題非常普遍。據統計，我國腸胃疾病發(fā)病率約占人口的10%至12%，其中約40%患者長(cháng)期受腸胃疾病的困擾。隨著(zhù)年齡的增加，病情不斷惡化，部分患者還可能出現病變。
　　夏季天氣炎熱，為了散發(fā)體內的熱量，全身的皮膚血管處于擴張狀態(tài)，血流量增加，因而進(jìn)入胃腸道的血流量減少，導致胃腸道抵抗力下降。大量出汗引起體內電解質(zhì)、微量元素、維生素丟失，飲水過(guò)多造成胃腸道內消化液稀釋?zhuān)矔?huì )影響消化吸收功能。
　　柿子：小心“單寧”團結“胃酸”
　　柿子不僅味道鮮美且營(yíng)養豐富。但柿子也有不足之處，食之過(guò)多也有危害。柿子中含有一定數目的單寧，柿皮含量更高，吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強收斂作用，在胃內易與胃酸結合，從而凝固成塊。
　　山楂：多食容易形成胃結石
　　山楂酸甜可口，具有消食化積的作用，是增進(jìn)食欲的最佳果品之一，但吃過(guò)多是有害的。古代醫學(xué)中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒。”山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結成不溶于水的沉淀，與食物殘渣等膠著(zhù)在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會(huì )減少單寧酸的影響。兒童處在換牙時(shí)，若經(jīng)常大量食用對牙齒的生長(cháng)不利。
　　獼猴桃：過(guò)食會(huì )損傷脾胃
　　獼猴桃屬寒性，過(guò)食損傷脾胃的陽(yáng)氣，會(huì )產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會(huì )增加胃酸、加重胃的負擔，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀。
　　鮮棗：膳食纖維過(guò)量胃疼加劇
　　鮮棗不宜吃太多，否則會(huì )傷腸胃。大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會(huì )刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于棗皮中，大棗棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會(huì )加重疼痛和不適。