巨峰葡萄肉厚多汁，香甜可口。今年，西青區大寺鎮的農業(yè)基地，首次種植培育巨峰葡萄，目前這次試種取得成功，不僅葡萄提前成熟且實(shí)現豐收。據介紹，今年，首次津產(chǎn)的巨峰葡萄將供給本市農貿市場(chǎng)或超市銷(xiāo)售。
　　種植葡萄的大棚內，一串串晶瑩剔透、渾圓飽滿(mǎn)的葡萄掛滿(mǎn)枝頭，已經(jīng)成熟，農戶(hù)正在挑選完全成熟的葡萄采摘下來(lái)。“巨峰葡萄由于適應性比較強，在全國大面積推廣種植，今年，我們也首次嘗試種植，沒(méi)想到效果非常好。這種葡萄成熟期一般在8月，我們基地里的葡萄6月下旬就陸續成熟，即日起可集中采摘銷(xiāo)售。這次試種成功，給基地引進(jìn)其他葡萄品種積累了經(jīng)驗，接下來(lái)基地還將繼續拓展種植范圍，種植更多品種葡萄。”
　　葡萄是我國四大水果之一，70%以上用于鮮食。近年來(lái)鮮食葡萄的產(chǎn)量、貯存量逐年增加。但鮮食葡萄采后置常溫下容易失水、脫粒、腐爛變質(zhì).即便鮮食葡萄在機械冷藏狀態(tài)下,保鮮措施不得當,也會(huì )導致果實(shí)失水、脫粒、腐爛變質(zhì).
　　用于紅提葡萄貯藏的保鮮包裝箱應以裝量6公斤以下，放一層果為宜，其材質(zhì)有木箱、紙箱和塑料箱。 選用紅提專(zhuān)用的百樂(lè )源氣調保鮮袋。它具有透氣不透水保濕的作用，水果保鮮母料能夠吸附并排除乙烯與氨氣．保鮮母料負離子特性能夠中和正電荷，降低葡萄強勢呼吸作用，抑制乙烯的產(chǎn)生，限制水分和糖份的流失．從而延長(cháng)了紅提葡萄保鮮期．保鮮母料含有一種強抗菌劑，能夠殺滅和抑制紅提葡萄表面上和包裝內環(huán)境中的假單胞菌，霉菌．杜絕黑痘病、灰霉病、炭疽等病害　產(chǎn)生．此外保鮮母料對于分解消除紅提葡萄表面上的農藥殘留物也有很好的效果．
　　研究表明紅提葡萄對SO2較敏感，紅提品種不耐SO2，而復合型保鮮劑因為操作費時(shí)費力并因為保鮮劑釋放氣體造成紅提葡萄帶有藥品異味。這兩種目前市場(chǎng)比較常見(jiàn)的紅提保鮮方法因其存有化學(xué)藥劑和操作技術(shù)復雜的原因已不適應市場(chǎng)需求．百樂(lè )源紅提葡萄專(zhuān)用保鮮袋，管理技術(shù)操作簡(jiǎn)單，使用方便，價(jià)格實(shí)惠，無(wú)須添加片粒保鮮劑．
　　葡萄屬漿果特別易發(fā)生機械傷，因此在采收、裝箱、運輸、貯藏過(guò)程中要輕拿輕放，避免或減少磕碰、擠壓、磨擦、震動(dòng)造成的損傷。采收時(shí)最忌用手提拉果粒和倒箱，采后的葡萄應立即剔除病、傷、青、小的果粒，將果穗輕輕地擺放在內襯百樂(lè )源紅提葡萄專(zhuān)用保鮮袋的箱內，裝箱后應立即運到預冷庫預冷。葡萄從采收到預冷以不超過(guò)12小時(shí)為宜，預冷速度越快越好。
　　山東濰坊百樂(lè )源保鮮包裝有限公司，引進(jìn)中國核工業(yè)部研究院科研成果—-果蔬物理保鮮母料融合無(wú)毒、無(wú)味食品級PE,生產(chǎn)的百樂(lè )源紅提葡萄專(zhuān)用保鮮袋．管理技術(shù)操作簡(jiǎn)單，使用方便，價(jià)格實(shí)惠．無(wú)須添加片粒保鮮劑．常溫３０℃—35℃下，無(wú)須其它任何輔助保鮮措施，保鮮紅提葡萄12天，無(wú)萎蔫、落粒和感病腐爛現象，保鮮穗軸鮮綠硬實(shí)，果實(shí)風(fēng)味純正。冷庫貯藏在溫度、濕度條件達到后，使用百樂(lè )源CI氣調葡萄專(zhuān)用保鮮袋，保鮮貯藏６個(gè)月左右。好果率達98.5%。
　　工藝流程：選耐貯品種→采收→裝箱→運輸→整理→包裝→預冷→入庫→控制貯藏條件→適時(shí)結束貯藏。經(jīng)多年的貯藏試驗，我們總結了部分技術(shù)要點(diǎn)，愿與廣大果農經(jīng)銷(xiāo)商共分享共交流。
　　選果粒均勻、果穗緊湊、無(wú)病蟲(chóng)害及青綠粒和機械傷的果穗，按自然生長(cháng)狀態(tài)擺放在內襯0.02～0.04mm厚的百樂(lè )源保鮮包裝袋里(每箱5～10kg)。溫度-1～0℃，濕度85%～95%，O22%～5%，CO23%～5%。溫度以果梗不發(fā)生凍害為前提。葡萄采后要及時(shí)入庫、預冷、快速降溫，以降低其呼吸等代謝強度。濕度在95%以上時(shí)易導致多種病原菌產(chǎn)生，造成果梗霉變、果粒腐爛，低于85%則會(huì )使果梗失水。
注意事項
　?、儆糜谫A藏保鮮的葡萄，含糖量不低于16%。采前嚴禁施用植物生長(cháng)調節劑(如2，4-D、色素等)。
　?、趲鞙刈兎刂圃?℃之內，嚴禁波動(dòng)過(guò)大。
　?、燮咸延邪l(fā)霉現象時(shí)要及時(shí)加工處理或銷(xiāo)售。
　　貯藏實(shí)踐證明，在上述條件下可貯藏６個(gè)月，葡萄的果梗新鮮、果肉飽滿(mǎn)、無(wú)酒精味、澀味等。
　　百樂(lè )源保鮮包裝產(chǎn)品具有氣體吸附性、抗菌性、釋放負離子和遠紅外線(xiàn)的特性，在延遲果蔬后熟、抑菌滅菌、延長(cháng)保鮮期、降解農藥殘留等方面都比傳統的保鮮材料有更好的效果。
　 公司立足于農產(chǎn)品保鮮領(lǐng)域，通過(guò)與農產(chǎn)品保鮮加工企業(yè)的合作與交流，加快新型保鮮技術(shù)的推廣和發(fā)展，為我國的保鮮產(chǎn)業(yè)貢獻力量。
歡迎致力于果蔬保鮮事業(yè)的朋友一起合作，為提高我國果蔬保鮮質(zhì)量，減少果品損失而共同努力.