保鮮盒注意事項
⒈普通塑料保鮮盒不可以放進(jìn)微波爐和烤箱，因為高溫下塑料會(huì )產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。如果經(jīng)常使用微波爐烹飪，最好選用聚碳酸酯(PC）材料的保鮮盒；用70度左右的高溫連續殺菌洗滌的話(huà)，請不要超過(guò)20～30分鐘，普通的洗碗機高熱部位在底部，相對來(lái)說(shuō)上部受到間接傳熱，因此放在洗碗機上部清洗為好。用聚丙烯制成的塑料產(chǎn)品雖說(shuō)耐熱溫度也很高，但是，如果長(cháng)時(shí)間加熱的話(huà)，產(chǎn)品會(huì )變形而被拉長(cháng)。因此，清洗以后，馬上要用的話(huà)，請將保鮮盒放入冷水中浸泡一下再使用，這是防止變形的好方法。此外鋼化玻璃保鮮盒在遇到極冷和極熱時(shí)可能會(huì )自爆。
⒉不同的食物保存的時(shí)間有所不同，不要單純依靠保鮮盒的密封能力，應盡快食用。P.P（聚丙烯）保鮮盒，在微波爐中使用時(shí)，可以進(jìn)行短時(shí)間的加熱，但是，不能用作在微波爐中使用的做菜容器。（進(jìn)行短時(shí)間加熱解凍時(shí)，時(shí)間不要超過(guò)3分鐘。）
⒊放入微波爐時(shí)，必須先松開(kāi)盒蓋接合裝置再使用。鎖定盒蓋后使用的話(huà)，保鮮盒會(huì )因壓力而發(fā)生變形或是爆裂。在微波爐中使用時(shí)，如果食物中油分和糖分比較多的話(huà)，在溫度急速上升的情況下，會(huì )使保鮮盒發(fā)生變形。
⒋清洗保鮮盒時(shí)，要用比較柔軟的海綿，不要使用硬性刷碗布以免產(chǎn)生刮痕而使保鮮盒變色。清洗盒蓋和容器之間的硅素樹(shù)脂襯墊時(shí)，請不要用力撐拉，否則會(huì )使其斷裂或變長(cháng)。
⒌滾燙的食物會(huì )令空氣膨脹，使保鮮盒的密封性能下降，因此應該等食物變涼以后再存放。碳酸飲料（汽水、可樂(lè )等）的汽泡會(huì )使保鮮盒的密封能力喪失，請勿存將其存放在保鮮盒里。