冬季，又開(kāi)始有很多柚子開(kāi)始上市了，柚子含有豐富的維C,好吃又有營(yíng)養，還可以養顏美容，是這個(gè)季節可以享用的非常好的水果之一?？墒俏覀內ド虉?chǎng)超市，你知道如果選柚子嗎？教您個(gè)訣竅，保您選到好吃的柚子：一掂二看三擠壓。
掂：  就是用手掂掂柚子的重量，同樣大小的柚子較重的是含水分多的，相對來(lái)說(shuō)比較好吃。
看：  察看柚子的表面，表面比較光滑的比表面“毛孔”粗大的要好吃；選擇底部比較平的。
擠壓：用手擠壓柚子，選擇擠壓空間少的，這樣的柚子水分多。
如果碰到有賣(mài)紅心柚子的，那一定不要放過(guò)嘍，特別酸甜可口多汁，好吃極了。
 一、剛領(lǐng)回柚子就吃可能感覺(jué)水份比較少，那是因為還沒(méi)有充分糖化，將你家里所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃會(huì )感覺(jué)水份明顯增多；
二、柚子存放應最好處于通風(fēng)處，溫度不宜過(guò)低；最好在＋10度以上；
三、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬(wàn)不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會(huì )爛的，當然，喝酒吃柚子這種機會(huì )也比較少。