茄瓜果肉清爽多汁，風(fēng)味獨特，它具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實(shí)和蔬菜。因此茄瓜有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能。茄瓜怎樣安全增產(chǎn)增收，小編認為套袋技術(shù)是首選。
對于一次性收獲的蔬菜，如芹菜、大白菜、油菜等，可根據農藥的安全間隔期，在收獲前相隔一定的時(shí)間停止用藥，可使產(chǎn)品達到無(wú)公害的要求。但對于多次收獲的茄果、瓜類(lèi)蔬菜，則很難做到在收獲前規定出一定的時(shí)間停止用藥，特別是在采收期內，發(fā)生病蟲(chóng)害的果實(shí)很有可能未出農藥殘留期就會(huì )被采收上市，致使品質(zhì)下降。在茄瓜栽培中采用果實(shí)套袋方法，可有效解決上述問(wèn)題。
在茄瓜坐果后，選擇無(wú)病果實(shí)進(jìn)行套袋，套袋后，在果柄部用橡皮筋扎牢袋口，松緊適度。果實(shí)套袋后，果體生長(cháng)快，色澤好，果實(shí)轉紅時(shí)間也比不套袋的快，農藥殘留量明顯減少。套袋還能直接阻止病蟲(chóng)害侵染果實(shí)，保證蔬菜產(chǎn)品安全。果實(shí)達到上市標準后，可將袋與果實(shí)一起包裝上市。