馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素C是蘋(píng)果的4倍左右，B族維生素是蘋(píng)果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋(píng)果的幾倍至幾十倍不等，馬鈴薯是降血壓食物，膳食中某種營(yíng)養多了或缺了可致病。同樣道理，調整膳食，也就可以“吃”掉相應疾病。馬鈴薯越冬防治低溫冷害措施有哪些呢，下面一起來(lái)看一下。

低溫冷害是冬春馬鈴薯生產(chǎn)上最主要氣象災害，其主要防范方法有：（1）覆土防凍防霜。低溫冰凍、霜凍到來(lái)前，提早加深畦溝和四周排水溝，把溝土均勻覆蓋在稻草或地膜面上。（2）排水提溫保苗。在冰凍發(fā)生前或發(fā)生期間，排干田間漬水，提高土壤地溫，防止冰凍對幼苗造成的危害。（3）覆蓋防寒保暖。凍害或霜凍發(fā)生前，用農膜、稻草、彩條布、草簾、席子、麻袋等遮蓋物覆蓋在幼苗上或搭建小拱棚防凍防霜保暖保苗。（4）施肥抗凍抗寒。在低溫冷害到來(lái)前1－2天，噴施植物防凍劑或施用復合生物菌肥可起到一定的抗凍抗寒作用。（5）災后追肥促長(cháng)。冷害過(guò)后，每畝用尿素3兩、磷酸二氫鉀4兩、紅糖5兩或其他葉面肥兌水50公斤噴施，促進(jìn)植株恢復生長(cháng)。