我們如何面對黑心老板--食品安全引發(fā)的思考
最剛開(kāi)始是讓嬰兒致病成“大頭娃娃”的“毒奶粉”,接著(zhù)就是三聚氰胺超標的“毒奶粉”,然后是吃了能“美容養顏”的“地溝油”,不久又出現了以破皮鞋為原料的老酸奶和果凍,現在山東和浙江的蜜餞加工廠(chǎng)家也過(guò)來(lái)湊熱鬧了:4月24日晚,央視曝光山東和浙江的蜜餞加工廠(chǎng)家隨意往蜜餞原料里添加漂白防腐劑。加工廠(chǎng)將桃肉等原料直接在露天晾曬,常年暴露在蒼蠅與灰塵中。這些蜜餞原料隨后流入杭州廣東等食品公司。記者將來(lái)伊份、家樂(lè )福等店的蜜餞送檢,發(fā)現各種添加劑都超國標最大使用量。“民以食為天”,可試問(wèn),當今食品狀態(tài),我們還能吃什么?還敢吃什么?吃葷吧,怕是病豬肉、禽流感的病雞;吃齋吧,又唯恐農藥超標、激素過(guò)高。
隨著(zhù)現在社會(huì )媒體的進(jìn)一步發(fā)展,新聞無(wú)處不在,真相無(wú)處不在,而不斷沖擊著(zhù)我們視覺(jué)、忍耐極限的食品界可謂“丑態(tài)畢露”、“出盡風(fēng)頭”。我們在媒體暗地的潛入食品加工廠(chǎng)中,為我們展示了方便面制作流水線(xiàn)上用過(guò)無(wú)數次的油那觸目驚心的渾濁,給我們拍攝到了“四喜餛飩”廚房里工作人員邊炒邊不斷吃著(zhù)即將要端給顧客的炒飯的“精彩表演”;這次蜜餞加工廠(chǎng)也毫不遜色地呈現了加工過(guò)程中的各種丑態(tài):部分蜜餞生產(chǎn)廠(chǎng)家的生產(chǎn)環(huán)境骯臟不堪,工人隨意添加添加劑,偽造檢測報告,隨意更改生產(chǎn)日期……“一個(gè)大水泥池里泡著(zhù)50萬(wàn)斤左右的桃肉,旁邊骯臟不堪。揭開(kāi)蓋著(zhù)水泥池的塑料膜,里面浸泡著(zhù)的桃肉,有很多已經(jīng)腐爛變質(zhì),一些垃圾也夾雜在其中”、“記者:爛蛆的,就像這樣的,將來(lái)要扔掉嗎?這種桃,爛的? 加工廠(chǎng)工作人員:不能扔。”想想你平時(shí)坐在電視機前邊看電視邊美美的在嘴里嚼著(zhù)的蜜餞是這樣加工出來(lái)的,你有什么感覺(jué)?
更讓我們氣憤的是,在食品加工行業(yè)中,我們?yōu)橹湃蔚谋O督機構的表現。“如此生產(chǎn)環(huán)境,但是幾乎每家蜜餞食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品外包裝上,都赫然印著(zhù)QS的食品安全標志”、“他們是四五個(gè)小廠(chǎng)聯(lián)合起來(lái),這個(gè)地方就是應付檢查部門(mén)的,這邊是不生產(chǎn),因為是有檢查,我們做一下,做個(gè)樣子給他們看,這個(gè)小廠(chǎng)我就把檢查的帶到這邊,他們都這樣去做的”。監察機制的不嚴密,讓無(wú)良廠(chǎng)家有機可乘,而最終受害的卻是無(wú)辜的受
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