奶油草莓是草莓的一種，品種為“章姬”。是一種較好的草莓品種，原本就有一股奶香味。果形長(cháng)圓錐形，大如雞蛋，果肉軟多汁、味甜，吃起來(lái)實(shí)心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睞。因產(chǎn)量少，品質(zhì)高，采摘價(jià)偏高。它不耐儲存，若想多保存兩天，建議在它七八分熟時(shí)就采下。
       草莓是一種色香味俱佳的水果。它營(yíng)養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。且草莓的營(yíng)養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì )受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。 但草莓在清洗過(guò)程中不像生梨、蘋(píng)果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會(huì )破損，所以很多人不知道應該如何來(lái)洗它，有的人干脆不洗就吃，通常會(huì )有些人因吃了不潔草莓而引起腹泄等疾病發(fā)生。