桃子是一種果實(shí)作為水果的落葉小喬木，花可以觀(guān)賞，果實(shí)多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。我們就遇到一個(gè)問(wèn)題，怎么保存桃子呢？如果是兩三天就吃完，就不必采取什么措施，常溫存放即可，但是如果需要一段時(shí)間才能吃完，最好放在冰箱里。

桃子的儲存方法
1、冰箱保存方法
先用50度的水清洗下桃子，因為50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲(chóng)子，但又不會(huì )燙壞桃子。然后用干毛巾把桃子擦干凈，放在朔料代或者保鮮袋里，然后放在冰箱果蔬一欄里。
2、常溫保存方法
桃子里的糖分在30度時(shí)比較豐富，如果放在冰箱里，由于溫度過(guò)低，可能造成糖分變少，所以如果想要吃甜桃的話(huà)，最好放在常溫下，不要放在低溫的冰箱里。
3、化學(xué)貯藏保鮮方法
桃子在貯藏期間，常常因為褐腐病而引起桃子大量腐爛。在桃子貯藏前，若用質(zhì)量分數為0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25分鐘，可預防桃子的腐爛，不過(guò)這種桃子的保存方法不為大家所推崇，至于原因么，我們都心知。
4、氣調貯藏保鮮方法
桃子在溫度為0℃、相對濕度為85%-90%、二氧化碳的體積分數為5%、氧的體積分數為1%以下的氣調環(huán)境中可貯藏6周，也就是說(shuō)這樣的環(huán)境下放一個(gè)半月是沒(méi)有問(wèn)題的，比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長(cháng)1倍。若在氣調袋中加入浸過(guò)高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯，效果會(huì )更好。
據專(zhuān)門(mén)批發(fā)水果的李師傅介紹，采用保鮮袋和CT系列氣調保鮮劑的自發(fā)氣調貯藏，在0℃-2℃的條件下可貯藏2個(gè)月，在25℃-30℃的條件下至少保鮮8-10天。
儲存桃子的注意事項：
避免陽(yáng)光直射，陽(yáng)光直射可以加速桃的成熟，最好放在陽(yáng)光少的地方?？梢苑胖迷谝粋€(gè)帶孔的籃子里，即透氣，又防止陽(yáng)光直射。
不要接觸水，接觸水之后，最好擦干凈，以免水分與桃子長(cháng)時(shí)間接觸而弄爛桃子。
不要和壞桃放在一起，壞桃上面可能有蟲(chóng)，好桃和壞桃放在一起，也可能會(huì )“傳染”。所以如發(fā)現有壞桃，最好檢出來(lái)，以免禍及好桃。
不能放置在溫度過(guò)高的地方，過(guò)高的溫度會(huì )加速桃子內部的水分蒸發(fā)。