最近關(guān)于蓋上保鮮膜的西瓜細菌增加十倍的新聞層出不窮且有愈演愈烈之勢，人們對保鮮膜使用的安全性也產(chǎn)生了質(zhì)疑，那么蓋上保鮮膜的西瓜細菌增十倍是真的假的呢？如果是真的我們應該怎么做呢？

        很多醫生和專(zhuān)家都表示，切開(kāi)的西瓜表面本身就已存在一些細菌和微生物，保鮮膜不透氣、不透水，使西瓜內部形成了一個(gè)相對密閉的空間，反而加速了細菌和微生物的繁殖。冰箱的冷藏室雖然溫度較低，但還沒(méi)有到零下，而且常年密閉不透氣，也容易滋生細菌。

       一些專(zhuān)家還特地做了實(shí)驗，先用清水沖洗刀具、菜板和西瓜，然后把西瓜平均分成6份，將其中3份用保鮮膜封蓋后放入冰箱保鮮層，另外3份直接放入冰箱保鮮層。冷藏4小時(shí)后，取出西瓜 樣品進(jìn)行檢測。得出的結論是：4小時(shí)后，未封膜的樣品，每克細菌數量為10個(gè)，而封了保鮮膜的樣品，細菌數量為65個(gè)；冷藏7小時(shí)后，兩者的細菌數量分別 是：75個(gè)、90個(gè)。冷藏20個(gè)小時(shí)后，兩者的細菌數量分別是：80個(gè)、210個(gè)。實(shí)驗證明，西瓜切開(kāi)后封蓋保鮮膜，確實(shí)對細菌的生長(cháng)起到促進(jìn)作用。

       那么我們在日常生活中是否就不能給西瓜蓋保鮮膜了呢？我的建議是，如果冰箱只是單獨用來(lái)保鮮西瓜的話(huà)，請堅決不要用保鮮膜。但如果冰箱中還有其他水果或者蔬菜肉食，那么還是用保鮮膜的好，因為如果不用，細菌只能滋生的更多，變質(zhì)更快。

        西瓜本身就是不宜長(cháng)久存放的水果，最好的辦法是打開(kāi)后馬上吃完，即使用了保鮮膜，也要在四個(gè)小時(shí)內吃完，并且最好把表面的一層切掉。

        市面上有聚乙烯（PE）聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）這三種材質(zhì)的保鮮膜。前兩種的安全性是有保障的，而聚氯乙烯的保鮮膜安全性較差，不建議市民購買(mǎi)。