梨保鮮技術(shù) 梨如何保鮮 梨怎么保存
梨作為大家常見(jiàn)的水果之一,由于水分較大,不易保鮮儲存。如果想要將其長(cháng)期保存的話(huà),就要學(xué)習一些梨的保鮮技術(shù)。下面我們就來(lái)看一下梨如何保存。
梨的保鮮條件一般是在-1°到3°之間,濕度約為90%到95%,采摘后盡快調整至適宜溫度。
鴨梨由于對低溫比較敏感,直接冷藏會(huì )引起黑心病,最好是緩步降溫的方法,慢慢將溫度降到0°。
由于梨水分較高,因此在貯藏過(guò)程中應防止其水分流失。在選擇冷庫時(shí)應選用機械冷庫,然后通過(guò)多在地面灑水,在通風(fēng)處掛濕簾等方法保持冷庫濕度,保持梨的水分。
一些品種的梨可以進(jìn)行氣調貯藏,在貯藏時(shí),氧氣含量應在10%-15%,二氧化碳在1%以下。適合在低二氧化碳或者沒(méi)有二氧化碳的氣體環(huán)境中貯藏。如果二氧化碳累積,會(huì )使梨發(fā)生褐變。
在日常生活中保鮮的話(huà),可裝入保鮮盒保鮮。百樂(lè )源公司的梨專(zhuān)用物理活性保鮮盒可延長(cháng)梨的保鮮期2-3倍。
好了,關(guān)于梨的保鮮技術(shù)就先介紹到這里,希望可以幫助到大家。