榴蓮保鮮技術(shù) 榴蓮怎么保鮮 榴蓮怎么保存
榴蓮在泰國被譽(yù)為“水果之王”。它氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香,泰國人特別喜愛(ài)榴蓮,常常被它的特異香味所吸引,泰國流行“當了老婆吃榴蓮”諺語(yǔ),說(shuō)明泰國人喜愛(ài)榴蓮的程度。下面我們就來(lái)一起學(xué)習下榴蓮保鮮技術(shù),看看榴蓮怎么保鮮。
購買(mǎi)榴蓮時(shí),應選擇外形多丘陵狀、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果實(shí),如果搖晃起來(lái)感覺(jué)有物,就屬于品質(zhì)比較好的榴蓮了。千萬(wàn)不要以為越重越好,其實(shí)比較輕的榴蓮往往核小,但不要選擇看起來(lái)發(fā)青的榴蓮。
吃不完的榴蓮怎么保鮮。
剝榴蓮時(shí)不要把皮全部去掉,吃不完的帶殼一起用報紙包住,放在陰涼干燥處,可保存3-4天。若是有酸味或者酒味,就代表已經(jīng)變質(zhì)。
冷凍也是比較好的保存方式,將果肉放在密封的保鮮盒或保鮮袋中,放入冰箱冷凍層,可延長(cháng)保鮮期,口感也會(huì )比較好。
剛買(mǎi)回的榴蓮怎么保存呢?
一般剛買(mǎi)回的需要放一段時(shí)間才會(huì )成熟,買(mǎi)回后放在陰涼處就可以了,等到成熟后榴蓮會(huì )自動(dòng)裂開(kāi)。成熟后的榴蓮就比較容易變質(zhì)了,這時(shí)候就應該裝入保鮮袋放入冰箱了。
好了,榴蓮保鮮技術(shù) 榴蓮怎么保鮮就先介紹到這里,希望對大家有所幫助??梢猿缘礁迈r味美的榴蓮。