保鮮膜的保鮮原理是什么 保鮮膜的生活妙用好點(diǎn)子

   （1）保鮮原理
保鮮膜具有適度的透氧性和不透濕性，以此來(lái)調節被保鮮食品周?chē)难鯕夂亢退趾?，由于內外氧氣可以交流，所以可以有效阻止厭氧菌的繁殖，并且阻隔空氣中的灰塵，從而延長(cháng)食品的保鮮期。所以保鮮包括‘保水’、‘保質(zhì)’和‘保護營(yíng)養’，一般而言，正確使用保鮮膜的食品大概可以在常溫下保鮮到一周左右。
   （2）用途分類(lèi)
按照用途來(lái)分類(lèi)，市場(chǎng)上的保鮮膜大體分為兩類(lèi)，一類(lèi)是普通保鮮膜，適用于冰箱保鮮；一類(lèi)是，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無(wú)毒性等方面遠遠優(yōu)于普通保鮮膜。因此，消費者在保鮮膜選擇上要特別注意，分項使用。在日常生活中，我們可以有很多替代品都能代替保鮮膜，比如紙制品、陶瓷或玻璃容器等，使用時(shí)如果器皿上面覆蓋保鮮膜，不要裝滿(mǎn)以免碰到食物，防止保鮮膜對食物的影響。

保鮮膜的妙用
   1、去除玻璃窗上油污
廚房窗戶(hù)上的油污令人頭痛，如果用家用玻璃水不能擦干凈，試試把清潔劑先噴到玻璃上，然后再貼上與玻璃面積同樣大小的保鮮膜。窗戶(hù)角里的油污別忘了也貼上保鮮膜，10~15分鐘后油污會(huì )漸漸脫離開(kāi)來(lái)。最后將保鮮膜揭下，用干布擦拭窗戶(hù)。干布擦不掉的油污也可以用濕布擦掉。
   2、清理洗碗槽污垢
對于粘上水垢或油污的不銹鋼洗碗槽，可將用過(guò)的保鮮膜揉成一團再用力摩擦。不需要清潔劑就能洗得干凈而發(fā)亮。一有用過(guò)的保鮮膜就隨手擦拭洗碗槽來(lái)保持潔亮。
   3、幫助砧板徹底除菌
在廚房用漂白劑稀釋成指定的濃度，抹在砧板上，然后用保鮮膜包住密封。放置30分鐘后用水沖洗，就完成除菌。用保鮮膜包住能使漂白液滲入砧板表面的裂紋或凹部而提高除菌效果。
   步驟如下：
a把保鮮膜剪成10cm長(cháng)，在正中央擠上一匙沙拉醬。
b用保鮮膜把沙拉醬包成圓球狀，用牙簽尖端戳洞。注意不要戳太大。
c在新鮮蔬菜或焗烤蔬菜等上擠出沙拉醬時(shí)會(huì )很漂亮。
   4、自己修剪前發(fā)
修剪前發(fā)時(shí)，如果剪下的頭發(fā)不小心飛進(jìn)眼睛就會(huì )很痛，此時(shí)只要把剪成適當大小的保鮮膜貼在額頭，就能加以預防。即使自己動(dòng)手剪，也因保鮮膜透明能看見(jiàn)刀尖而放心。
   5、制造護發(fā)效果
酸奶含豐富的頭發(fā)健康所需的蛋白質(zhì)及適度的油脂，在洗發(fā)、潤發(fā)后，在頭發(fā)上抹上適量的酸奶，用保鮮膜包住，數分鐘后沖洗，頭發(fā)會(huì )蓬松柔軟。
   6、治療燙傷
土豆有消炎、解毒和止痛的作用。把削皮的土豆磨成泥，去除水分后敷在傷口上方，用保鮮膜包住阻止水分的蒸發(fā)，就完成緊急處置。
   7、包裹遙控器
清潔遙控器鍵盤(pán)間的灰塵和手印是件不容易的事，如果用保鮮膜將遙控器包起來(lái)，便既防塵又不妨礙鍵盤(pán)的操作。
   8、用微波爐煮土豆
把土豆洗凈，不需擦干，直接用保鮮膜包好放入微波爐加熱，每100克需要加熱兩分鐘，一般大小的土豆3.5分鐘就可以了。
   9、車(chē)前檔玻璃妙用保鮮膜
今年又在車(chē)前擋玻璃上更換了好幾個(gè)標志，包括黃綠標、交強險什么的。因為聽(tīng)說(shuō)直接貼在玻璃上隔年很難取下來(lái)，所以今年靈機一動(dòng)，剪下一小塊保鮮膜，利用其靜電吸附功能，可以直接貼在玻璃上，然后用手把里面的氣泡趕走，抹平，最后把標志直接貼在上面
   10、把保鮮膜鋪在灶臺四周的墻上，可防止炒菜時(shí)油煙濺到磁磚上。臟了用抹布一擦就行了。
   11、家里的玻璃杯不管怎么刷，干了后都會(huì )留下水垢，顯著(zhù)很不透亮，使用保鮮膜就可以解決這個(gè)問(wèn)題。取一塊干凈的保鮮膜，纏在手上，用來(lái)擦玻璃杯，杯子就會(huì )很透亮很干凈了。(同理，擦玻璃奶瓶也可以)
   12、用過(guò)塑料飯盒的MM都知道，塑料飯盒沾上油很不容易清洗。以后再遇到這種問(wèn)題，只用一塊保鮮膜一擦，洗不掉的油漬很容易就擦掉了。
   13、平常我們熱完菜后的保鮮膜可能就不要了，以后可以用那些還比較干凈的來(lái)擦抽油煙機、灶臺等油污重的地方。方法是在這些需要擦拭的方先噴上一些清洗的用品，然后再用保鮮膜擦一遍，隨后再用干凈的布擦就很干凈了。
   14、保鮮膜放在油煙機的油盒里，這樣有油的時(shí)候，直接拿出來(lái)扔掉就行了。
   15、用微波爐熱出來(lái)的饅頭一般都會(huì )比較硬。解決這個(gè)問(wèn)題可以先在盤(pán)子里加點(diǎn)水，在上面蓋層保鮮膜，然后把饅頭放在保鮮膜上進(jìn)行加熱，這樣熱出來(lái)的饅頭就不會(huì )硬了。
   16、蒸雞蛋羹時(shí)，在碗里加完水后，先把上面的沫子撇掉，然后在碗上蓋上一層保鮮膜。蒸出來(lái)的雞蛋羹就不會(huì )有氣孔，而且口感細膩。