芹菜保鮮早知道:芹菜保鮮方法有哪些?
芹菜也是蔬菜的一種,芹菜炒肉,炒瘦肉,炒肥肉都可以,還可以用芹菜來(lái)炒豆干吃,芹菜也可以燒湯喝,總之芹菜的做法有很多種,芹菜的營(yíng)養也很豐富,含有很多維生素,總之吃芹菜對身體好處很多,很多人就連減肥的時(shí)候都喜歡選擇給自己吃芹菜來(lái)改善,芹菜還能美容,那么芹菜的保鮮方法有哪些?
芹菜的儲存方法
1、買(mǎi)來(lái)的新鮮的芹菜,用塑料帶包起來(lái)儲存。塑料帶一定要是那種能把葉全部包起來(lái)的,這樣芹菜放5-7天左右是沒(méi)有問(wèn)題的,再取出來(lái)吃的時(shí)候仍然是很新鮮的。
2、如果想儲存的時(shí)間更久,那就在芹菜根部灑點(diǎn)水然后再放進(jìn)塑料帶里面。7-10天左右取出應該也是新鮮的。
芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,稱(chēng)"藥芹"。但是和香菜不是一個(gè)種,芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時(shí),具有有平肝清熱,祛風(fēng)利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益,并有輔助治療作用。
如果喜歡吃芹菜,但是每次買(mǎi)得太多了就按照這樣的方式來(lái)保存,其實(shí)在很多菜市場(chǎng),都是今天沒(méi)有賣(mài)完的才明天又會(huì )賣(mài),所以說(shuō)不要以為菜市場(chǎng)的菜都是新鮮的,其實(shí)都是自己保存得好,看著(zhù)新鮮,很多人還會(huì )利用藥物來(lái)保鮮,所以說(shuō)最好是自己保鮮。