櫻桃外觀(guān)色澤艷麗、嬌艷欲滴；吃在嘴里清香可口、甜美細嫩；

是一種特別惹人喜愛(ài)的水果。櫻桃營(yíng)養豐富，有調中益氣，健脾和胃，美容養顏之功效。

挑選櫻桃的方法：

1、看櫻桃顏色，櫻桃外觀(guān)顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了。

暗紅色的是最甜的，鮮紅色的是略微有點(diǎn)酸的。

2、看櫻桃表皮，大家吃水果的時(shí)候最怕就是吃到蟲(chóng)子，櫻桃也一樣，以外表皮微微硬為好，因為這樣的櫻桃果蠅鉆不進(jìn)去，不會(huì )留下蟲(chóng)卵，給蟲(chóng)子留下生存空間。

3、看櫻桃的大小形狀，在市場(chǎng)上挑選櫻桃時(shí)候經(jīng)?？吹接械臋烟覀€(gè)頭大，有的則更小的多，應該是品種的問(wèn)題，櫻桃個(gè)頭大的，呈D字扁圓形，果梗位置凹得越厲害的越甜。

4、看櫻桃果實(shí)光澤度，無(wú)論什么水果品種，表皮發(fā)亮的最健康最好的。櫻桃也不例外。

5、看櫻桃底部果梗，應挑選綠顏色的，如果有發(fā)黑的現象，則表明已不新鮮了。

6、看櫻桃有無(wú)褶皺，櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實(shí)脫水，可能變質(zhì)或缺失水分。

注意：櫻桃購買(mǎi)回來(lái)應立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的櫻桃即使在冰箱中也很容易變質(zhì)，如清洗后保存，切記應將果體上水分充分晾干。

在適當的保存條件下，櫻桃可保存最多7天時(shí)間。