藍莓是營(yíng)養成分和附加值都比較高的水果，因此對于藍莓的保鮮，是至關(guān)重要的問(wèn)題?，F在國內各大廠(chǎng)家和種植基地都是以做速凍藍莓果為主，而速凍的藍莓果在營(yíng)養成分.口感方面都已經(jīng)有所變化，價(jià)值也就有所降低。因此，開(kāi)發(fā)藍莓鮮果的市場(chǎng)，迫在眉睫。  目前在國際外市場(chǎng)上，藍莓多采用以下包裝方式：1.  125gPET塑料盒包裝，12個(gè)小盒裝一個(gè)偏平外箱，幾個(gè)偏平外箱裝一個(gè)大包裝  2.  藍莓果在未精裝之前大包裝在冷庫里保鮮儲藏。 

在藍莓采收后精選果品，采用臭氧水殺菌消毒，在數小時(shí)內利用真空預冷機抽除田間熱，用藍莓專(zhuān)用保鮮袋包裝后裝箱，即存放于環(huán)境溫度為０．５－２℃、相對濕度為９０－９５％的冷庫保鮮。  直接供應市場(chǎng)超市的選擇合適重量，約125g左右，裝入裝用藍莓PET保鮮盒，裝箱后冷鏈狀態(tài)下運輸存放。  經(jīng)國內多家藍莓種植基地和經(jīng)營(yíng)企業(yè)的多年使用，專(zhuān)用保鮮袋能將和保鮮盒藍莓在保鮮期延長(cháng)到80天左右，且在這段時(shí)間后，藍莓的口感色澤成分，基本無(wú)變化，保證鮮食藍莓的商品性，滿(mǎn)足了其短期貯藏和遠距離運輸保鮮等問(wèn)題。而且是物理方法的保鮮，不需要其他的化學(xué)成分，更符合現代衛生要求，無(wú)毒無(wú)害。