西葫蘆保鮮貯藏技術(shù)
百樂(lè )源公司專(zhuān)門(mén)研究的物理活性專(zhuān)用保鮮袋,比普通的保鮮袋延長(cháng)保鮮期2-三倍。
百樂(lè )源公司是國內唯一專(zhuān)業(yè)從事果品、蔬菜等農產(chǎn)品保鮮包裝材料的研發(fā),生產(chǎn),銷(xiāo)售為一體的企業(yè)。公司獨家研制出了一種安全高效、節能、低成本、適用面廣的新型綠色環(huán)保的保鮮包裝產(chǎn)品。它以其特種天然火山石為原料,經(jīng)過(guò)超微粉碎、高溫焙燒、磁化等工序加工成保鮮粉劑和保鮮母粒兩大系列保鮮劑,以此為基料生產(chǎn)的百樂(lè )源一系列保鮮產(chǎn)品。
1、窖藏:準備窖藏的西葫蘆宜選用主蔓上第二個(gè)瓜,根瓜不宜儲藏。生長(cháng)期間最好避免西葫蘆直接著(zhù)地,并要防止陽(yáng)光暴曬。采收時(shí)謹防機械損傷,特別要禁止滾動(dòng)、拋擲,否則內瓤震動(dòng)受傷易導致腐爛。西葫蘆采收后,宜在24-27℃條件下放置2周,使瓜皮硬化,這對成熟度較差的西葫蘆尤為重要。
2、堆藏:在空室內地面上鋪好麥草,將老熟瓜瓜蒂向外、瓜頂向內依次碼成圓堆形,每堆15-25個(gè)瓜,以5-6層為宜。也可裝筐儲藏,筐內不要裝得太滿(mǎn),瓜筐堆放以3-4層為宜。堆碼時(shí)應留出通道。儲藏前期氣溫較高,晚上應開(kāi)窗通風(fēng)換氣,白天關(guān)閉遮陽(yáng)。氣溫低時(shí)關(guān)閉門(mén)窗防寒,溫度保持在0℃以上。
3、架藏:在空屋內,用竹、木或鋼筋做成分層的儲藏架,架底墊上草袋,將瓜堆在架子上,或用板條箱墊一層麥秸作為容器。此法透風(fēng)散熱效果比堆藏好,儲藏容量大,便于檢查,其他管理辦法同堆藏法。
4、嫩瓜儲藏:嫩瓜應儲藏在溫度5-10℃及相對濕度95%的環(huán)境條件下,采收、分級、包裝、運輸時(shí)應輕拿輕放,不要損傷瓜皮,按級別用軟紙逐個(gè)包裝,放在筐內或紙箱內儲藏。臨時(shí)儲存時(shí)要盡量放在陰涼通風(fēng)處,有條件的可儲存在適宜溫度和濕度的冷庫內。在冬季長(cháng)途運輸時(shí),還要用棉被和塑料布密封覆蓋,以防凍傷。一般可儲藏2周。