韭菜和蒜黃都是不太容易保存的蔬菜，下面，就給您介紹兩種保鮮的方法。

    一次吃不完的韭菜和蒜黃要妥善保存，否則一兩天后就會(huì )爛掉，非?？上?。但是，韭菜和蒜黃都是不太容易保存的蔬菜，又不能把它們放在冰箱里，否則很容易影響冰箱里其他食物的味道。那該怎么辦呢？下面，就給您介紹兩種保鮮的方法。
    清水浸泡法：以韭菜為例，首先將新鮮的韭菜碼放整齊，然后用繩子將碼好的韭菜捆好，最后把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。用這種方法可以使韭菜保鮮3～5天。
    菜葉包裹法：同樣以新鮮的韭菜為例，將其整理好后，用繩子捆好，然后再用大白菜葉把韭菜包裹在里面，放在陰涼處（一定要存放在陰涼處）。用這個(gè)方法可以使新鮮的韭菜和蒜黃存放3～5天。
    其實(shí)以上兩種方法的道理都很簡(jiǎn)單，無(wú)論是清水浸泡法還是菜葉包裹法，因其可以防止韭菜和蒜黃的水分流失，并且能及時(shí)補充蔬菜所需的水分，所以韭菜和蒜黃就不容易腐爛了。
    百樂(lè )源公司專(zhuān)門(mén)研究的金針菇物理活性專(zhuān)用保鮮袋，比普通的保鮮袋延長(cháng)保鮮期2-三倍。百樂(lè )源公司是國內唯一專(zhuān)業(yè)從事果品、蔬菜等農產(chǎn)品保鮮包裝材料的研發(fā)，生產(chǎn)，銷(xiāo)售為一體的企業(yè)。公司獨家研制出了一種安全高效、節能、低成本、適用面廣的新型綠色環(huán)保的保鮮包裝產(chǎn)品。它以其特種天然火山石為原料，經(jīng)過(guò)超微粉碎、高溫焙燒、磁化等工序加工成保鮮粉劑和保鮮母粒兩大系列保鮮劑，以此為基料生產(chǎn)的百樂(lè )源一系列保鮮產(chǎn)品。