楊桃保鮮:楊桃怎么保存?楊桃棱變黑了還能吃嗎?
楊桃怎么保存才能更久,我們需要科學(xué)的方法來(lái)保存楊桃,我們先認識一下什么是楊桃吧,楊桃我們又叫做陽(yáng)桃或者洋桃,楊桃是一種水果,楊桃里面含有豐富的維生素和我們人體需要的多種物質(zhì),楊桃有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值,所以楊桃深受人們的喜愛(ài)。
楊桃能夠降低我們的血壓,所以常吃楊桃可以預防高血壓的出現,而且楊桃能夠降低我們的血脂,楊桃能促進(jìn)消化并且有滋補的功效,楊桃還能提高我們的抵抗力。
楊桃原產(chǎn)亞洲東南部熱帶地區,主要分布于東南亞一些國家及我國的廣東、廣西、福建、臺灣、海南等省(區)。果實(shí)為肉質(zhì)漿果,橢圓形,通常5棱,橫切面呈5角狀,青綠色至臘黃色,單果重50~250g,最大350g,種子5枚以上。楊桃營(yíng)養價(jià)值很高,含糖10%,枸櫞酸0.78%,蛋白質(zhì)0.72%,脂肪0.75%,還含有多種維生素和礦物質(zhì)。
主要栽培品種有獵德甜楊桃、吳川甜楊桃、紅種甜楊桃、大果楊桃、蜜楊桃等。楊桃除鮮食外,還可加工成果干、果醬、果汁及糖漬、鹽漬品等。
主要栽培品種有獵德甜楊桃、吳川甜楊桃、紅種甜楊桃、大果楊桃、蜜楊桃等。楊桃除鮮食外,還可加工成果干、果醬、果汁及糖漬、鹽漬品等。
1 貯藏特性:楊桃為一種不耐貯藏的果實(shí),采后在常溫下很快變軟、失水、腐爛。楊桃貯藏期的主要病害為楊桃炭疽病,受害果實(shí)腐爛散發(fā)酒味。防治方法:清除落果、腐爛果并深埋。
2 合理采收:楊桃采收分青果和紅果兩種采收方式。果實(shí)已發(fā)育飽滿(mǎn),尚未充分成熟,仍保持青綠色時(shí)采收稱(chēng)青果采收;果實(shí)留在樹(shù)上充分成熟,果色轉為黃紅蠟色時(shí)采收,稱(chēng)紅果采收。紅果較青果品質(zhì)更佳,但易遭風(fēng)、鳥(niǎo)、蟲(chóng)害及造成落果。采果時(shí),不能碰傷果實(shí),裝果容器要光滑,不能裝果太多。
3 貯藏保鮮:在常溫條件下,不經(jīng)任何處理,楊桃果實(shí)貯藏2天左右就會(huì )失水變軟,棱角發(fā)生褐變甚至腐爛。有資料報道,低溫有利于楊桃的貯藏,25%變黃的楊桃果實(shí),貯藏適溫為5℃。
上文我們介紹了什么是楊桃,我們知道楊桃是一種水果,楊桃有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值,我們常吃楊桃有利于我們的消化系統,楊桃能夠起到日常保健的功效,楊桃能提高我們的免疫功能,楊桃的保存是需要有我們注意的,我們可以采用低溫的保存法,講新鮮楊桃裝進(jìn)百樂(lè )源楊桃專(zhuān)用物理活性保鮮袋中,放入冰箱保存。
關(guān)于百樂(lè )源楊桃專(zhuān)用物理活性保鮮袋是山東濰坊百樂(lè )源保鮮包裝有限公司生產(chǎn),該公司的物理保鮮杏、桃、保鮮系列產(chǎn)品是國內唯一生產(chǎn)物理保鮮產(chǎn)品的企業(yè)。
濰坊百樂(lè )源保鮮包裝有限公司生產(chǎn)的果蔬保鮮系列產(chǎn)品,已通過(guò)中國包裝行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心、中國疾病預防控制中心環(huán)境與健康安全所和國家紅外產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心的檢驗.百樂(lè )源產(chǎn)品的誕生,填補了國內通過(guò)物理方法對果蔬進(jìn)行保鮮的空白.該產(chǎn)品能夠有效推遲果蔬成熟、延長(cháng)果蔬保鮮期。它還可以降解農藥殘留,抑菌殺菌。從根本上提升了果蔬的品質(zhì)和延長(cháng)貨架期.從根源上解決了果蔬難儲存易腐爛的難題,大大提高了果蔬附加值,真正能讓廣大果農、經(jīng)銷(xiāo)商得到最大實(shí)惠!
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